ここぱんはうす基本のパン講座に行きました♪【第3回】くるみパン＆チョコチップパン

先日、このブログの読者さまから「パン作りのブログが好き」と嬉しいお言葉をいただきました
わたしのただただ趣味ブログに、そんなことを言っていただけて本当にありがたいです

わたし的には最近とくにブログネタもないので
何かわたしにリクエストがある方はぜひお知らせを！（笑）←といってもできる範囲でですが


というわけで今回は、先週行ったここぱんはうすさんの基本のパン講座第3回の様子を書きたいと思います！




おっと！いきなり焼き上げ直前の写真から（笑）
教室中は超真剣なので写真を撮るヒマもなく
（あと先生としゃべりっぱなしなので。笑）


今回はクルミ（本来はクルミレーズンですがわたしがレーズン苦手なので抜いてもらいました）とチョコチップを生地に混ぜる方法を学んできました。

これはたっぷりのチョコチップを包んで、上をカットしてシュガーをかけているところです。


シュガーは4種類もあって、ザラメとかきび糖とか粗糖（←確か）といった普段わたしが使わないものがあり、パンにかけるだけでテンション爆上がりでした




それを焼き上げたのがこちら。
砂糖の甘さと食感がいい感じのアクセントに♪




こちらはクルミたっぷりのパン。
キッチンばさみでカットして、お花みたいな形を作りました

生地に粉をふってカントリーチックにしたのも、卵でつや出ししたのもいい感じ




そしてレッスン後のお楽しみ。
焼き立てのアツアツなパンをコーヒーや紅茶とともにいただきます
このコーヒーがおいしいんだなぁ




チョコチップが本当にたっぷりで、すごく贅沢なパン
自分が好きな分量で作れるのが手作りのいいところですよね♪




「わたし上手に形ができたじゃーん」と思ったけど、これは先生のデモだった（笑）
紫陽花のようなかわいいフォルム。
切り方が変わるだけでオシャレですよねぇ




この日はベーコンのパンもいただきました




先生が作った黄桃のミルク寒天もデザートに。
改めて見るとこの日もめっちゃ食べてきたなぁ

先生のお庭で栽培されているシソもたっぷりもらって帰ってきました。




材料を混ぜて、こねて、パンが焼き上がるまではだいたい2時間～2時間半。
そのあと試食タイムがあって、全部で3～4時間くらいのレッスン時間で、これだけ全部お土産に持って帰れて1回3800円です。
（はじめての人は基本講座の前にお試し講座を2600円で受講）

材料費や光熱費、お茶代などもあるのに先生の時給はいったい…っていつも心配になりますが
「自分が死んだときに一人でも多く線香をあげにきてくれたらそれでいい」そうなので、パン作りを始めてみたい方はぜひ一緒にやりましょ～！


パンを作れるようになると、ピザも自作できるようになりますよ
自分で形にできるってすごくおもしろいです♪
わたしにもいい趣味ができました

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