2022年05月02日

自家製抹茶ロールケーキ♪

自家製抹茶ロールケーキ♪

最近ケーキを食べてないな~と思い(これでもですええと(汗)
今日は抹茶のロールケーキを食べたい気分だったので、YouTubeをみて作ってみましたわーい


自家製抹茶ロールケーキ♪

生地とメレンゲを別々に作り、


自家製抹茶ロールケーキ♪

合わせて混ぜて、


自家製抹茶ロールケーキ♪

焼きます。
おいしくなりますよーに!


自家製抹茶ロールケーキ♪

焼けました!

が、途中で一部がひょうたんみたいに膨らんでビックリでした汗
なんとなく天板の向きを変えてみたら直ったのでよかったええと(汗)


自家製抹茶ロールケーキ♪

クリスマスのときにもロールケーキを作ったのですが、その際にスポンジをそのまま冷ましてしまったので、見事にかっさかさの乾燥したスポンジになってしまいました。

今回はラップでピタッとおおって保湿!


自家製抹茶ロールケーキ♪

スポンジが冷めたら、


自家製抹茶ロールケーキ♪

余っていたこしあんを塗って、


自家製抹茶ロールケーキ♪

抹茶クリームをのせて、


自家製抹茶ロールケーキ♪

白いホイップクリームと、小豆がなかったのでカルディで買ったあずきチョコをのせて…


自家製抹茶ロールケーキ♪

くるくる巻きました!
このくるくる巻くの難しいですね汗


自家製抹茶ロールケーキ♪

YouTubeではマステで紙の端を留めていたので、セロハンテープでやろうと思ったんですけど、クッキングシートにはセロハンテープは全然付かないですねがーん(汗)

ということで急遽ガムテープで汗

それを1時間ほど冷やして、


自家製抹茶ロールケーキ♪

できました~!やったー

でもあんなにこだわった中身が全然層になってないがびーん
あんこは厚く塗り、抹茶クリームはもっと色を濃くしないといけなかったようです。


自家製抹茶ロールケーキ♪

ホイップの砂糖を控えめにしたので、意外とあっさりしていてどんどん食べたくなりますナイフとフォーク
スポンジがしっとりふわふわで、今回はうまくできました♪


自家製抹茶ロールケーキ♪

最近いろいろ作りすぎているので、明日はちょっと作るのやめておこうかなええと(汗)汗



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