練乳フランス＆あんバターフランス♪パン作りの1日

今日はパン作りを思い切りやる日と決めてました

今回は初めて作るソフトフランス！
こねずにできるんですよ～
レシピ考えた人天才！！
（※もちろんわたしではありません）




発酵は必要だけど、今日は暖かかったので室内で発酵できました

寒い日は室温発酵がほんと難しいですよね

この生地さえ作っちゃえば、ベーコンやウインナーを入れたり、ガーリックバターを入れたり、サンドイッチのパンとして使えたりするので応用ができそうです




ちゃんとフランスパンの香りがします




練乳クリームと、




あんバターを挟んでみました。
あんこ入れすぎたと思います(笑)




断面↑

成形はイマイチだけど
初めてにしてはなかなか上手くできたんじゃないでしょうか←自分で言う



ソフトフランスを焼き上げた後は、すぐに第2弾に取りかかりました。




ハンバーガーバンズ

今日は夕飯にハンバーグを作る予定だったので、ハンバーガーを作りたい人用にバンズを手作りしてみました。

こちらは手ごねしたのでめちゃくちゃ大変でした。

「パン作りって大変だねぇ～」と言いながらこねていたら「いつもジャムおじさんもそうやって作ってる！ジャムおじさんってすごいね！」と息子に言われました。

息子よ、お母さんすごいね、って言っておくれ。。


それにしても、作ろうと思えば結構いろいろ作れるんですね♪

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