あぶさんとで石窯パンモーニング&石窯チーズケーキ（豊田市）

自家焙煎珈琲 あぶさんとさんへ
モーニングをいただきに行きました。




お店のマスターさんと　お話してみたくて
思い切ってカウンター席へ。

目の前に、珈琲豆を挽く機械があって、
めちゃめちゃいい香り




これ、何でしょう？
昔のレジ？
こういうアンティーク品で囲まれた店内は、
落ち着いた雰囲気で　とても素敵です




カウンターから　店内を撮影




オリジナルブレンド　￥480（税込）

1杯ずつ　丁寧に淹れてくれるコーヒーは、
飲むとホッとします




苦味や酸味もほどよく、
香ばしい香りで　美味しいです。




自家製石窯食パンは、
ほんのり酵母の酸味があって、
かなりもっちり。

バターもたっぷり染み込んで、
そのバターが　また美味しい！

あぶさんとさんのパン、
やっぱり大好き




そして、
ずっと食べてみたかった、

石窯チーズケーキ　￥350（税込）


ふわふわチーズケーキを勝手にイメージしていましたが、
しっとり濃厚系のチーズケーキでした。

でも、濃厚なのに　後味さっぱり。
甘さがかなり抑えられていて、
爽やかさを感じます。
美味しかった



で、肝心のマスターさんとのお喋りは、

他のカウンターのお客さん（男性4名）が
皆さん　マスターさんのお知り合いだったため、
撃沈！って感じでした

でも、マスターさんは
わたしにも話しかけてくれて、
わたしも頑張って話しかけたんだけど、

わたしは気が利かず、
話術が巧みでないために
全然話が膨らまず

また頑張ろ～って思いました (笑)




石窯食パン、カンパーニュ、
今日もたくさん焼き上がっていましたよ




あぶさんとさん、
次はピザを食べに行きたいなぁ。

お店にいる間、
ランチの予約電話がどんどん鳴っていました。
みんながお昼休憩に間に合うように、
時間を合わせて用意するんだそうですよ。

｢大変じゃないですか？｣って聞いたら、

｢出来ないことはムリだけど、出来ることならなるべくやろうと思います｣
とマスターさんがおっしゃっていました
素敵ですね

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