2022年03月17日

ここぱんはうすのパン教室に行ってきました♪



バタバタとしているうちに、わたしより先に先生がブログをあげてくださった汗


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わたしが今年のはじめに掲げた目標のひとつ、「パン教室に行く」を本日叶えることができました!やったー

お伺いしたのは、岡崎市の東公園近くにあるここぱんはうすさん。
おうちでパン教室を開催されています。

今日は先生とわたしのマンツーマンで、しっかり教えていただくことができましたわーい

今日習ってきたのは「お試し手ごねパン講座」です。

体験料は1回2600円。
しかも12個のパンのお土産付き!(自分の作ったパン全部)

さらに先生がデモンストレーションで作られたパンを、焼き立ての状態で食べられちゃいますやったー
それでここまで教えていただけるのは申し訳なさすぎる汗

それでは、今日習ってきたことを復習しながら記録したいと思います♪




本日の道具たちです。




これは1次発酵の様子。

ここまでこねあげるまでに、材料の入れ方、混ぜ方、お水の温度、こね方、たたき方などたーくさん習ってきましたわーい

でもそのときはただただ必死で、どこまで覚えているか自信がええと(汗)
また通わなくちゃ!




これは2次発酵のときの写真。

分割のやり方も丁寧に教えていただきました。
今までの自分のやり方とは全然違ってて目から鱗でしたわーい
気になる方は、ぜひ先生のところに行って直接聞いてみてください♪




見返してもどれがどの写真なのかわからなくなってきたええと(汗)汗

これは「ハイジの白パン」の発酵前かな?
ハイジの白パン、アニメみて憧れましたよね~しあわせ
それを自分で作れるようになるとは…!




これはグラニュー糖とバターたっぷりのパン、焼く前の写真です。
これが甘くて幸せなんだなぁどきどき




(写真がブレた…)
焼き上がりですキラン
すっごくいい香り~どきどき




先生が作ったパンをいただいてティータイムですコーヒー
コーヒー派か紅茶派かを聞いてくれますよわーい




ハイジのパンは、ふわふわでほんのり甘くておいし~いどきどき




ホカホカな出来立てパンは超しっとり♪
焼き立てを食べられるというのは手作りの醍醐味ですよねキラン




バターシュガーと、マヨネーズをのせたものもいただきましたわーい

もう、このパンが超至福キラン
香ばしいし、もっちり弾力があって幸せ過ぎましたどきどき




めずらしい梅の紅茶もごちそうになれましたよ♪


先生はサバサバしていてパワフルで、すっごく話が弾むんです!
初対面なのに1年分くらいしゃべった気がする(笑)

わたしから「ブログにしたいから写真を撮りたい」と言ったのに、つい撮るのを忘れちゃうので「ここ写真撮らなくていい?」って先生から言ってもらってましたええと(汗)

よそのお宅だからと思ったけど、今思うともう少し洗い物をやった方がよかった気がします汗
先生すみませんがーん(汗)


パン作りを始めたいなと考えている方、ここぱんはうすさんなら緊張せず楽しめそうですよぱちっ

わたしもまた時間のあるときに習いに行きたいと思いますわーい








  


Posted by むー at 22:52パン教室