2022年01月26日

野菜料理が楽しくておいしすぎる!

以前から、甘いものと同じくらい野菜が好きなのですがわーい
野菜を料理することが楽しくって♪




キャベツ・玉ねぎ・にんじん・しめじを入れた鮭のちゃんちゃん焼きは、ホットプレートで豪快にジュージューとやったー
甘味噌で味付けしたらご飯が進む~!もぐもぐ
(ホットプレートの下に新聞紙を敷いてるのが生活感溢れ出ちゃってますが汗




いつも青空さんで買った葉付きの小かぶを丸ごと使って、しょうゆで下味をつけた豚小間肉に片栗粉をまぶし、肉→小かぶ白い部分→葉っぱの順に入れて炒めました。
醤油・みりんで味付けしたら、とろみのついためっちゃおいしいおかずに♪

とくに葉っぱがおいしくて!
シャキシャキしてハマりましたどきどき




野菜のマリネはカラフルな元気カラーをそろえるのが好きですわーい

大根・かぶ・きゅうり・にんじん・ミニトマト・パプリカは生のまま、かぼちゃはレンチンしておいて【かんたん酢+オリーブオイル+ブラックペッパー】に漬けるだけ。
いろんな野菜をもりもり食べられますもぐもぐ




先日久しぶりに野菜炒めを作ったんですけど、炒めすぎに注意したらシャキシャキでおいしかった!

炒めるときに野菜を混ぜるのは、全部で2回でいいんだそうです。
野菜を触りすぎるからベチャベチャになるんだって。
でもつい混ぜたくなるので我慢するのがツラい(笑)

これも豚肉に下味をつけてから先に炒めておき、後から野菜と合わせました。
塩こしょう・鶏がらスープの素・しょうゆで味付け。
なかなかおいしくできました♪


コロナがなかなか下火になってくれない中、家で手作りする時間が増えたら野菜のおいしさを再確認しましたキラン
からだにもいいし、野菜をどんどん食べよ~っと♪  


Posted by むー at 12:46うちごはん

2022年01月26日

占ってもらった経験はありますか?

「今日はのんびりやってもここまでは最低できるな~」と思った日に限って、結局全然進まなかったりしませんか?

今日(あ、もう昨日)余裕があるはずだったのに、まさかのアクシデントに巻き込まれましておーまいがっ
(もらい事故的な)

その火消しのためにすっごい時間がかかって、疲労だけが残ってなんもできずにモヤモヤしてますしくしく水滴


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占いって信じますか?
やってもらったことはありますか?

最近わたしは、とある有名な占いユーチューバーさんに電話で個人鑑定をしてもらったのですが(「やる気!元気!たまきー!」「ズバッとでました」でわかる人にはわかるかな?)、これが見事に納得できる結果続出で…

その先生にはもう2回占ってもらったのですが、とあることについて背中を押してもらいたかったのに、「それはエゴだ」「辛くなっても自分の信念を貫けますか?」とタロットの悪魔カードで忠告されました汗
(しかも2回とも)

占いって金額的に高いけど…
自分の考えや気持ちを整理するにはとってもいいですねわーい
でもハマらない・依存しないように気をつけなければですね。  


Posted by むー at 00:28ひとりごと