甘栗でモンブラン作り♬

はぁやっとひとりの時間ができました
昨日は子どもたちに「明日からいなくなっちゃうんだー さみしいなぁ」と言っていたのに、学校に行ってくれてやっぱりホッとしてしまいました




お正月用に買ってあった甘栗を食べていなかったので、これを使ってモンブランに挑戦




甘栗でモンブランができるってすごくないですか！？
（もちろん今回も料理研究家ゆかりさんのレシピ）




甘栗、牛乳、砂糖をミキサーに3回かけるとモンブランクリームができちゃいます
それを鍋に入れて、火にかけながら固さを調整。




市販のスポンジに生クリームを塗って、上にマロンクリームを細長く適当に絞るとそれっぽくなりました。
でもこれはちょっとクリームが緩かったかも？
もう少し火入れしないといけなかったかな。




でもまさか自分でモンブランを作れるとは思ってなかったので満足です
お菓子作り、やり出すと楽しくて止まらないです