2018年10月24日

あの櫻園さんとウチコーヒーさんでしゃべりまくりな1日♪


先週になりますが、
いま超話題のお店、櫻園のブログ担当の高田さんと、
ブーログファミリーのウチコーヒーさんへ行ってきました。

前々から、
櫻園さんと来ます!とウチコーヒーさんには伝えてあって、
ウチコーヒーさんはちょっと緊張気味な感じがしたけれど、
やって来たのは人が大好き、お喋り大好き太陽みたいな高田さん。
最初から、初めてとは思えないマシンガントークでガンガンとばしてすぐに話に花が咲きました




この日の目的はこちら!
ビーントゥーバーチョコレート
ビーントゥーバーを簡単にいうと、
カカオ豆から仕入れして、
板チョコにするまでの全てを行うってことです。

ビーントゥーバーって手間隙めちゃめちゃかかるし、
よくあるものでもカカオ70%が多いですよね。
でもウチコーヒーさんのチョコレートは
カカオ85%
しかも残りはキビ糖以外一切入れないという
作るのにとても難しいものです。
あまりこのようなチョコレートを作っているお店はなくて、ほんとにレアなチョコレートなんですよ




そして右に写ってるショコラショを飲みたくて
この白いマグカップは、
奥さんのお嫁入り道具なんだそうです




ショコラショに使うチョコレートも、
もちろんこのビーントゥーバーチョコレート。
マスターは顔出しNGなので、手元だけ出演していただいてます(ハンサムなのにな)




ショコラショを1杯1杯、
心を込めて作ってくれてます。
ショコラショ、濃厚でめちゃめちゃ美味しい!

櫻園さんもショコラショを飲まれましたが、
これ美味し過ぎてヤバイね!って言ってました
生クリームとミルクも入っているので、
とてもまろやかで優しい味になっています。




櫻園さんオーダーの、
こちらもビーントゥーバーを使ったガトーショコラ。
パンやケーキは奥さんの手作りなんですけど、
奥さんも「濃厚でしょ~」とおっしゃる自信作です!




ビーントゥーバーチョコレートは試食もありますよ。
食べてみたい方は聞いてみてくださいね
4ヵ国のカカオ豆のチョコレートの味の違いを体験出来ます




これはわたしが購入した、
食べ比べセット ¥400(税込)
個人的にはトーゴがなめらかでオススメです




ホットコーヒーも入れてもらいました。
今回はカップをマスターお任せに。
このカップは【愛のキューピット】って素敵な名前がついてるんですよ




全部のカップに名前が付いているそうなので、
教えてもらうのもまた楽しみですよね




その日のオススメは、
前のボードを見てくださいね

もし迷っても、
聞けばその日に是非飲んで欲しい、
食べて欲しいというものを、
マスターや奥さんから教えてもらえますよ




マスターに見せていただいた焙煎機。




空気感が似ているご夫婦のステキなお店、
やっぱり大好き!
皆さんも是非行ってみてくださいね



櫻園さんとは1つ違い(わたしのが上)なんですけど、
明らかにわたしの方がリードされている感じです (笑)
「ねーさん」って言いたくなるほど頼もしい櫻園さん。
ブログは1日2回更新、
Twitterフォロワー数は驚異の2,200人超え!
インスタも始められ、
きっとスマホとにらめっこな忙しい毎日でしょうね。
でも仕事が大好きなんだって♪
そんな櫻園さんの和洋菓子もめちゃめちゃ美味しいので、
ウチコーヒーさんから車で10分ほどの櫻園さんにも遊びに行ってみてくださいね









   


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この記事へのコメント
むーさん!
出ましたね!太陽のような高田さん(笑)お客様にも突っ込まれるフレーズになりました(汗)
毎度のマシンガントークに付き合ってくれてありがとう(^O^;)

uchi coffeeさんホントは教えたくない落ち着くオシャレなスポット♪あんな落ち着く空間あるのかなって言う位マッタリしてしまいました〜(*´ω`*)
あぁ、ショコラショが飲みたい〜

私達の溜まり場になりそう♪
Posted by 櫻園櫻園 at 2018年10月25日 06:29
櫻園さん

太陽みたいに眩しすぎる、ギラギラ明るい高田さんじゃないですかー( ゚∀゚)笑
皆さんにブログ読んでいただいて、
ネタにしていただけるのはありがたいですね(*^^*)
皆さん、いつもお読みいただきありがとうございます!

ウチコーヒーさんの雰囲気真逆に
喋り倒してしまいましたね(汗)
気づけばお喋りに2時間強(笑)
楽しい時間でした!
ありがとうございます♪

ウチコーヒーさんは知ってほしいような、
知らないでいてほしいような、
複雑な心境です(>_<)
また行きましょう♪
Posted by むーむー at 2018年10月25日 22:21
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