2018年09月10日

自家製ソフトクリームは意外とカンタン♪


テレビでみて、
ソフトクリームを手作りしてみました!

絞り出してトッピングしてる間に溶けました(笑)



ソフトクリームを自分で作れるなんて知らなかった!材料も意外とシンプル。
【生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチン】
以上少なっ




全然固まらないと思ったら、
プラスチック製のボウルがダメみたい。
なので鍋に変更
どうやらピカピカする素材の方が冷えるみたいです




塩をたくさん振った氷の入ったボウルで
ソフトクリームの材料をかき混ぜます。
ポイントはかき混ぜ過ぎないこと。
ある程度放っておくと、少しずつ固まって、




ソフトクリームになります



味は配合にもよると思いますが、
生クリームの濃厚なソフトクリームが流行りの中、
これはめちゃめちゃ牛乳寄りで非常にさっぱり!
でも子供は最後の方でくどくなって食べられなくなりました



本来は20分くらいでソフトクリームになるはずですが、
最初プラスチックのボウルでのタイムロスがあり
40分くらいかかりました
ソフトクリームっぽく固まる瞬間は、突然やってきます
出来ると楽しいです


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この記事へのコメント
短時間で作れるんですね。
たくさん食べられるしお得だぁ( *´艸`)
Posted by ベジベジベジベジ at 2018年09月10日 17:00
ベジベジさん

普通は2~3時間かかるそうなんですが、
氷をいっぱい塩たっぷりで冷やすと
どんどん冷えるので短時間でできるそうです^^
確かに! 
普通に買ってソフトクリームおよそ1つ分の値段で
たくさん食べられますね!
Posted by むーむー at 2018年09月10日 17:35
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