2018年06月27日

チキンのトマトカレー煮込みとピクルス


完全にお皿のチョイスを間違った



キンブルで50円で買ったトマト缶を加工して冷凍してあったトマトソースに、
キャベツとナスと玉ねぎを入れて、

さらにカレー粉とカレールーの両方を入れて
じっくり煮込みました。

本当はキャベツじゃなくてズッキーニのはずだったんだけど、
切ったら傷んでいて中がドロドロって出てきて衝撃的でした



箸休めはコリンキーのごま酢合えに
赤大根とキュウリのピクルス。
どちらもカンタン酢で作ってます
酢漬けを作っていると、
あっという間にカンタン酢1Lがなくなっちゃう



夏野菜は彩りきれいでいいですね


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この記事へのコメント
むーさん^^
おっはようございまーす♥

美味しそうな画像✨
チキン、トマトカレー
響きがすっごい好き♡
でもって自家製ピクルスだなんて
今、朝からでも食べたーい!!!
今朝は私が食べる物が何も残ってなくて
腹ペコのまま出勤しなくちゃいけないの(笑)
職場でランチのお料理いろいろ味見させてもらえるから
食べないぐらいがちょうどいいんだけどね^^

お皿のチョイス、間違ってるように見えないよ?
Posted by eri at 2018年06月28日 09:17
eriさん

こんにちはー(*^^*)
お元気ですか?
変わらず遊びにきてくださって嬉しいです!
いつもありがとうございます(^O^)

今日もお仕事お疲れ様です!
eriさん朝ごはんなかったんですね( ;∀;)
お昼の味見、出来たかな?

お皿は画像ではわかりにくいのですが、
木製のお皿なんです。
色が薄くてテーブルと同系色で色かぶりで
料理が思ってたより映えず(´-ω-`)
よそってからしまった!と思いました (笑)

ところでeriさんに教えていただいた、
余った酢飯はケチャップライス。
これ、全然違和感なく美味しかったです!
教えていただきありがとうございました♪

って前にも言ってたらごめんなさい★
Posted by むーむー at 2018年06月28日 14:16
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