2018年06月13日

uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)

ちょっと記事を書くのが遅れてしまいましたが、
先日わたしのオアシスuchi coffee(ウチコーヒー)さんへお友達と一緒に伺いました。



uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)
とりハムとアボカドのトーストサンドランチをアイスコーヒーで。



uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)
自家製食パンのトースト
uchi coffeeさんのトーストはザクッ、もちっとしていて混じりっけのない素材のシンプルさが際立つトーストです。
身体にいい味がします



uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)
今日のおすすめコーヒーの、ケニア中煎り
今回も自分でカップを選びました。
ほのかな苦味、ほどよい酸味のあるコーヒーで、
今回も丁寧にマスターに入れていただき美味しかったです
奥さまも焙煎以外はされるので、
奥さまがコーヒーを入れてくださることもあります



uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)
食べてみたかったレアチーズケーキ

以上をお友達と分けて食べました



uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)
とりハムはしっとり、
アボカドはかためを使われています。
こちらのパンも、先程のトーストと同じパンです。
ソースはマヨネーズベースだと思いますが、ゆるめで何かでのばしてあるかも?



uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)
ヨーグルトは自家製カスピ海ヨーグルト。
甘みははちみつだけです。
アーモンドも自家製で香ばしいですよ



uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)
レアチーズケーキは濃厚なのにさっぱり!
先程の自家製カスピ海ヨーグルトも合わせてあるんですよ。
土台はカカオの皮とパウダーのココアで出来たクッキーで、
これが濃厚なレアチーズにベストマッチ
このレアチーズケーキ、わたしはめちゃめちゃ好きです、美味しい



uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)
まだ商品化はされていませんが、
ビーントゥーバーチョコレートがあるときには
試食させていただけますよ
最初にいただいた時よりうんと品質がアップしてました
手に持つとすぐに体温で溶けてくるほどの絶妙な加減なので、
口にいれた時のとろけ具合がとてもよかったです!
ちなみにこれはカカオ90%チョコレート。
全然苦くないですよ



今回はメニューがうまく撮れたと思うので、
載せさせていただきます

uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)

uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)
オムレツの方も気になります

uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)

uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)

uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)

uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)



こちらはマスターの後ろ姿
uchi coffee(ウチコーヒー)のコーヒーとランチとパンとレアチーズケーキ (岡崎市)



素敵なアンティーク家具やステンドグラス、
柱時計やウェッジウッドの食器に囲まれて、
今回も癒しをいただきました

ごちそうさまでした




uchi coffee  ウチコーヒー
自家焙煎珈琲の店

岡崎市稲熊町1丁目47-1
0564-79-2236

営業時間
11:00 ~ 17:00

定休日
日曜日




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