2019年01月30日

今日のひとこと 味噌おでん



これは、味噌を入れる前の写真ですが、

なるとがおかしいと思った方いますね




大根、こんにゃく、なると、牛すじ、ちくわ、卵
を入れました。
他(はんぺん以外)には思い付かなかくて
何かオススメありますか?  


2019年01月30日

あぶさんとで石窯パンモーニング&石窯チーズケーキ(豊田市)


自家焙煎珈琲 あぶさんとさんへ
モーニングをいただきに行きました。




お店のマスターさんと お話してみたくて
思い切ってカウンター席へ。

目の前に、珈琲豆を挽く機械があって、
めちゃめちゃいい香り




これ、何でしょう?
昔のレジ?
こういうアンティーク品で囲まれた店内は、
落ち着いた雰囲気で とても素敵です




カウンターから 店内を撮影




オリジナルブレンド ¥480(税込)

1杯ずつ 丁寧に淹れてくれるコーヒーは、
飲むとホッとします




苦味や酸味もほどよく、
香ばしい香りで 美味しいです。




自家製石窯食パンは、
ほんのり酵母の酸味があって、
かなりもっちり。

バターもたっぷり染み込んで、
そのバターが また美味しい!

あぶさんとさんのパン、
やっぱり大好き




そして、
ずっと食べてみたかった、

石窯チーズケーキ ¥350(税込)


ふわふわチーズケーキを勝手にイメージしていましたが、
しっとり濃厚系のチーズケーキでした。

でも、濃厚なのに 後味さっぱり。
甘さがかなり抑えられていて、
爽やかさを感じます。
美味しかった



で、肝心のマスターさんとのお喋りは、

他のカウンターのお客さん(男性4名)が
皆さん マスターさんのお知り合いだったため、
撃沈!って感じでした

でも、マスターさんは
わたしにも話しかけてくれて、
わたしも頑張って話しかけたんだけど、

わたしは気が利かず、
話術が巧みでないために
全然話が膨らまず

また頑張ろ~って思いました (笑)




石窯食パン、カンパーニュ、
今日もたくさん焼き上がっていましたよ




あぶさんとさん、
次はピザを食べに行きたいなぁ。

お店にいる間、
ランチの予約電話がどんどん鳴っていました。
みんながお昼休憩に間に合うように、
時間を合わせて用意するんだそうですよ。

「大変じゃないですか?」って聞いたら、

「出来ないことはムリだけど、出来ることならなるべくやろうと思います」
とマスターさんがおっしゃっていました
素敵ですね